Άγιος Δομίνικος - Δομινικανά chimi hamburgers

• Εκτέλεση για τη σάλτσα:
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
• Εκτέλεση για τα μπιφτέκια:
• Χτυπάμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, τη  worcestershire sauce στο πολυκοπτικό με τα μαχαιριά μέχρι να γίνει μια πάστα.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε τον κιμά και την πάστα και ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια.
• Σχηματίζουμε 6 μπιφτέκια, λαδώνουμε ελαφρά το γκριλ και ψήνουμε τα μπιφτέκια και από τις δυο πλευρές.
• Μόλις ετοιμαστούν τοποθετούμε τα μπιφτέκια σε ένα πιάτο, ρίχνουμε λίγο ακόμα λάδι στο γκριλ και ψήνουμε τα ψωμάκια, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες.
• Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το λάχανο με τη μισή σάλτσα που φτιάξαμε.
• Βάζουμε το μπιφτέκι πάνω στο ψωμάκι, από πάνω βάζουμε λίγο από το λάχανο και συνεχίζουμε βάζοντας κρεμμύδια , και τομάτες.
• Γαρνίρουμε με λίγη σάλτσα στο τέλος.

‘Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης και τη Κυπριακή Δημοκρατία’