Κεφτεδάκια με σάλτσα

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε τους δύο κιμάδες μαζί με το τριμμένο κρεμμύδι και τους ζυμώνετε καλά, στη συνέχεια ρίχνετε μέσα το δυόσμο, τη παρμεζάνα και μπόλικο πιπέρι.

Τα ζυμώνετε όλα καλά μέχρι το μίγμα να γίνει εντελώς ομοιογενές και το φυλάτε στο ψυγείο τουλάχιστον για 1 ώρα.

Ετοιμάζετε τη σάλτσα. Ρίχνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σοτάρετε απαλά το κρεμμυδάκι μέχρι να μυρίσει ωραία και να γυαλίσει. Ρίχνετε μέσα το φρέσκο χυμό ντομάτας και τον πελτέ. Ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί και αφήνετε τη ντομάτα να σιγοβράσει για 10 λεπτά περίπου. Ρίχνετε τη κανέλα, τη πάπρικα, και αλατοπιπερώνετε.

Βγάζετε τον κιμά από το ψυγείο και πλάθετε μπαλάκια μεγέθους μικρού καρυδιού. Τα ρίχνετε μέσα στη κατσαρόλα με τη σάλτσα, κουνάτε τη κατσαρόλα κουνώντας τη από τα δύο χέρια, διατηρείτε τη κατσαρόλα σε χαμηλό βρασμό και τη μισοσκεπάζετε.

Βράζετε τουλάχιστον για ½ ώρα και μέχρι τα κεφτεδάκια σας να γίνουν τρυφερά. Τα σερβίρετε ζεστά.