• Βοδινό φιλέτο Black Angus Foodsaver με σάλτσα μπάρμπεκιου - Images
Μεξικάνικες μπριζόλες Foodsaver

Υλικά:

850
 
γρ. Φιλέτο Black Angus
1/2
 
φλιτζάνι BBQ sauce
1/2
 
φλιτζάνικέτσαπ
1/2
 
φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1/2
 
πορτοκάλι (το ξύσμα του)
1
 
κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
1
 
κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1
 
κουτ. σούπας θυμάρι
 
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
35 λεπτά

Βοδινό φιλέτο Black Angus Foodsaver με σάλτσα μπάρμπεκιου

Time estimation : 
35 λεπτά
Portions: 
5+ άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

850
 
γρ. Φιλέτο Black Angus
1/2
 
φλιτζάνι BBQ sauce
1/2
 
φλιτζάνικέτσαπ
1/2
 
φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
1/2
 
πορτοκάλι (το ξύσμα του)
1
 
κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
1
 
κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1
 
κουτ. σούπας θυμάρι
 
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση: 

Pίχνουμε σε κατσαρόλα το κέτσαπ, την BBQsauce, τον χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα, τα αναμειγνύουμε και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Aποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά και προσθέτουμε το κρεμμυδάκι. Aλείφουμε το φιλέτο με το ελαιόλαδο και το θυμάρι και το ψήνουμε στη σχάρα για 3 λεπτά σε δυνατή φωτιά από όλες τις πλευρές μέχρι να θωρακιστεί. Xαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και συνεχίζουμε το ψήσιμο του φιλέτου μέχρι να ψηθεί όπως το θέλουμε. Αλατοπιπερώνουμε στο τέλος και σερβίρουμε αμέσως συνοδεύοντας με τη sauce και χοντροκομμένες τηγανητές πατάτες. 

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα

Newsfeed