ΛουκουμάδεςΧήνα ή πάπια χριστουγεννιάτικη FOODSAVER

Υλικά:

300
 
g μπισκότα digestive
150
 
g βούτυρο, λιωμένο
600
 
g μαλακό τυρί κρέμα
2
 
κουταλιές της σούπας άμυλο αραβοσίτου (corn flour)
100
 
g ζάχαρη άχνη
1
 
κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
3
 
αυγά και 1 κρόκο
200
 
ml φρέσκα κρέμα 35% λιπαρά
 
Σάλτσα:
2
 
φλυτζάνια (250g) κατεψυγμένα σμέουρα
4
 
κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 1/2 ώρα και 5 ώρες αναμόνη

Baked Cheesecake με σάλτσα σμέουρων

Time estimation : 
1 1/2 ώρα και 5 ώρες αναμόνη
Portions: 
5+ άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

300
 
g μπισκότα digestive
150
 
g βούτυρο, λιωμένο
600
 
g μαλακό τυρί κρέμα
2
 
κουταλιές της σούπας άμυλο αραβοσίτου (corn flour)
100
 
g ζάχαρη άχνη
1
 
κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
3
 
αυγά και 1 κρόκο
200
 
ml φρέσκα κρέμα 35% λιπαρά
 
Σάλτσα:
2
 
φλυτζάνια (250g) κατεψυγμένα σμέουρα
4
 
κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Εκτέλεση: 

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175°C. Θρυμματίζεται τα μπισκότα σε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια ρίχνετε το βούτυρο και ξανακτυπάτε για 5 δευτερόλεπτα. Πατάτε στη βάση φόρμας 24εκ όπου μπορεί να βγει η βάση, ψήνετε στο φούρνο για 5 λεπτά και στη συνέχεια καταψύχετε. 2. Βάζετε τα σμέουρα με την ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι και ψήνετε σε δυνατή φωτιά για 10 περίπου λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά. Κατεβάζετε από τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει καλά. 3. Σε ένα μίξερ χτυπάτε το μαλακό τυρί κρέμα με τη ζάχαρη, τη βανίλια, τα αυγά και τον κρόκο μέχρι να μαλακώσει το τυρί. Ανακατεύετε το άμυλο αραβοσίτου με φρέσκα κρέμα μέχρι να διαλυθεί και το ανακατέψετε στο μείγμα του τυριού.

Newsfeed