• Τούρτα με τυρί κρέμα - Images
Τούρτα με μπανάνα και καραμέλαΤούρτα σοκολάτα με μασκαρπόνε

Υλικά:

300
 
γρ. αλεύρι
300
 
γρ. βούτυρο Lurpak ανάλατο αρκετά μαλακό
240
 
γρ. ζάχαρη
6
 
κρόκοι αυγού
6
 
ασπράδια αυγού
1
 
κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
120
 
γρ. γάλα
 
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
500
 
γρ. φρέσκο τυρί κρέμα Arla
100
 
γρ. βούτυρο Lurpak ανάλατο
250
 
γρ. ζάχαρη άχνη
1 ώρα

Τούρτα με τυρί κρέμα

Time estimation : 
1 ώρα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

300
 
γρ. αλεύρι
300
 
γρ. βούτυρο Lurpak ανάλατο αρκετά μαλακό
240
 
γρ. ζάχαρη
6
 
κρόκοι αυγού
6
 
ασπράδια αυγού
1
 
κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
120
 
γρ. γάλα
 
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
500
 
γρ. φρέσκο τυρί κρέμα Arla
100
 
γρ. βούτυρο Lurpak ανάλατο
250
 
γρ. ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση: 

ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ ΤΗΣ ΤΟΥΡΤΑΣ

Ανακατεύουμε το ανάλατο βούτυρο Lurpak με 150 γρ. από τη ζάχαρη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε έναν-έναν τους κρόκους στο μείγμα βουτύρου ομογενοποιούμε και προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Στο τέλος ρίχνουμε το γάλα και το ξύσμα πορτοκαλιού. Στο μίξερ, σε χαμηλή ταχύτητα, χτυπάμε τα ασπράδια με τα υπόλοιπα 50 γρ. ζάχαρη σε μαρέγκα και την ενσωματώνουμε στο προηγούμενο μείγμα ανακατεύοντας απαλά. Μοιράζουμε το μείγμα σε 3 ταψάκια βουτυρωμένα και αλευρωμένα διαμέτρου 20 εκ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 για 30 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν.

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ

Στον κάδο του μίξερ μαλακώνουμε το βούτυρο με το 1/3 της ζάχαρης. Όταν σχηματιστεί μια λεία κρέμα προσθέτουμε την υπόλοιπη άχνη και την κρέμα. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 8 λεπτά. Χωρίζουμε την κρέμα σε 3 ίσα μέρη. Σε μια πιατέλα βάζουμε τη μια βάση, απλώνουμε τη μια ποσότητα κρέμας, καλύπτουμε με τη δεύτερη βάση και με τη δεύτερη κρέμα. Τελειώνουμε με την τρίτη βάση και καλύπτουμε όλο το γλυκό με την υπόλοιπη κρέμα. Γαρνίρουμε με φρούτα εποχής ή ξηρούς καρπούς.

 

Πηγή: Lurpak.com

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα

Newsfeed