• Σοκολατένιο κέικ με μπάρες σοκολάτας και χρωματιστά κουμπάκια  - Images
Κορμός σοκολάτας με φουντούκι και αμύγδαλο Πικάντικη λευκή σοκολάτα με καφέ και τζίντζερ

Υλικά:

250
 
γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
490
 
γρ. βούτυρο
225
 
γρ. ζάχαρη
1
 
βανίλια
6
 
αβγά
125
 
γρ. αλεύρι
1
 
κ.γ. baking powder
3
 
κ.σ. κακάο
1
 
κ.σ. σιρόπι ζάχαρης
1
 
φλ. ζάχαρη άχνη
1
 
κ.σ. γάλα εβαπορέ
Για το γαρνίρισμα:
 
μπάρες σοκολάτας
 
χρωματιστά κουμπάκια σοκολάτας
1 ώρα και 10 λεπτά

Σοκολατένιο κέικ με μπάρες σοκολάτας και χρωματιστά κουμπάκια

Time estimation : 
1 ώρα και 10 λεπτά
Portions: 
5+ άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

250
 
γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
490
 
γρ. βούτυρο
225
 
γρ. ζάχαρη
1
 
βανίλια
6
 
αβγά
125
 
γρ. αλεύρι
1
 
κ.γ. baking powder
3
 
κ.σ. κακάο
1
 
κ.σ. σιρόπι ζάχαρης
1
 
φλ. ζάχαρη άχνη
1
 
κ.σ. γάλα εβαπορέ
Για το γαρνίρισμα:
 
μπάρες σοκολάτας
 
χρωματιστά κουμπάκια σοκολάτας
Εκτέλεση: 

Σε κατσαρολάκι λιώνουμε τις κουβερτούρες και τα 190 γρ. απ' τον βούτυρό μας. Έπειτα κτυπάμε στο μίξερ τα αβγά με την ζάχαρη κι ακολούθως προσθέτουμε στο μείγμα αυτό το μείγμα σοκολάτας. Προσθέτουμε και επιπλεον 100 γραμμάρια από λιωμένο βούτυρο, τη βανίλια, το baking powder και το αλεύρι. Χτυπαμε καλά μέχρι να δέσει το μείγμα μας. 

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε δύο φόρμες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για μισή ώρα περίπου. 

Για να φτιάξουμε το γλάσο χτυπάμε σ' ένα μπολ 200 γρ. βούτυρο, το κακάο,το σιρόπι και τη βανίλια. Όταν ομογενοποιηθούν προσθέτουμε τη ζάχαρη και το γάλα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. 

Βγάζουμε τις φόρμες μας απ' το φούρνο κι αφήνουμε να κρυώσουν καλά πριν τις περιχύσουμε με το γλάσο σοκολάτας. Τοποθετούμε το πρώτο μας κέικ, έπειτα το μισό γλάσο κι ακολούθως το δεύτερο κέικ και το υπόλοιπο γλάσο.  

Γαρνίρουμε με το γλάσο στα πλάγια και από πάνω κι έπειτα στολίζουμε γύρω γύρω με μπάρες σοκολάτας. Πασπαλίζουμε με χρωματιστά κουμπάκια σοκολάτας και σερβίρουμε. 

 

Νεες Συνταγες Καθε Βδομαδα

Newsfeed