Κέικ μπανάνα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Λιώνουμε τις μπανάνες με πιρούνι ή με το εργαλείο που λιώνουμε τις πατάτες για πουρέ.

Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη και να αφρατέψει το μίγμα. Προσθέτουμε τα αυγά και λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεμένο με τη σόδα, την κανέλα και το μπέικιν.

Τέλος, προσθέτουμε τις λιωμένες μπανάνες και ανακατεύουμε. Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε τα καρύδια και την ψιλοσπασμένη σοκολάτα.

Ανακατεύουμε με σπάτουλα. Αδειάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα (και λίγο παραπάνω), μέχρι το μαχαίρι να βγαίνει στεγνό από το μίγμα.