Ταρταλέτες με φιστικοβούτυρο και γκανάζ σοκολάταςΜπισκότα με κολοκύθα και σταφίδες
![Φωλιές από κανταΐφι με αμυγδαλόπαστα [μαρζιπάν] - Images](https://cooking.sigmalive.com/sites/default/files/styles/recipe_image_1080x425/public/nrfe.jpg?itok=lVgFvPHz "Φωλιές από κανταΐφι με αμυγδαλόπαστα [μαρζιπάν] - Images")
Υλικά:
500
γρ. κανταΐφι [έτοιμο και τεμαχισμένο]
200
γρ. βούτυρο [λιωμένο]
1
φλ. λευκή ζάχαρη
αμυγδαλόπαστα
200
γρ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα
σαντιγύ
Για το σιρόπι:
2
φλ. λευκή ζάχαρη
2
φλ. νερό
2
κ.σ. blossom essence
1
κ.γ. χυμό λεμονιού
Φωλιές από κανταΐφι με αμυγδαλόπαστα [μαρζιπάν]
Time estimation :
55 λεπτά
Portions:
9+ άτομα
Καθόλου ψήφοι ακόμη
Υλικά:
500
γρ. κανταΐφι [έτοιμο και τεμαχισμένο]
200
γρ. βούτυρο [λιωμένο]
1
φλ. λευκή ζάχαρη
αμυγδαλόπαστα
200
γρ. ψιλοκομμένα αμύγδαλα
σαντιγύ
Για το σιρόπι:
2
φλ. λευκή ζάχαρη
2
φλ. νερό
2
κ.σ. blossom essence
1
κ.γ. χυμό λεμονιού
Εκτέλεση:
Απλώνουμε το κανταΐφι επάνω σε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας και περιχύνουμε με το βούτυρο, επικαλύπτοντάς το. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και τα αμύγδαλα. Χρησιμοποιώντας το πιρούνι, όπως και στα σπαγγέτι, στρίβουμε το κανταΐφι μαζί με τα αμύδγαλα, δημιουργώντας έτσι μικρές φωλιές. Θα δημιουργηθούν περίπου είκοσι στο σύνολο. Τις τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ºC για 40 λεπτά. Αφαιρούμε και περιχύνουμε με το σιρόπι. Σερβίρουμε με μια κουταλιά αμυγδαλόψιχα και κρέμα σαντιγί.
Member of 