• Μπεσαμέλ  - Images
Spread με αυγό και αβοκάντοΤυροκροκέτες

Υλικά:

40
 
gr αλεύρι Schär Mix C για όλες τις χρήσεις
560
 
gr γάλα
40
 
gr βούτυρο
 
Λίγο αλάτι
 
Λίγο μοσχοκάρυδο για τη γεύση
10 λεπτά

Μπεσαμέλ

Time estimation : 
10 λεπτά
Portions: 
4 άτομα
0
Καθόλου ψήφοι ακόμη

Υλικά:

40
 
gr αλεύρι Schär Mix C για όλες τις χρήσεις
560
 
gr γάλα
40
 
gr βούτυρο
 
Λίγο αλάτι
 
Λίγο μοσχοκάρυδο για τη γεύση
Εκτέλεση: 

Λιώστε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και μετά προσθέστε το αλεύρι.

Συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά. 

Προσθέστε στη συνέχεια το γάλα, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο και συνεχίστε να ανακατεύετε την άσπρη κρέμα μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή.

Ελεύθερο γλουτένης, Ελεύθερο σιταριού, Ελεύθερο αυγού