Εσύ, πόσα μανταρίνια έφαγες σήμερα;  - Κεντρική Εικόνα

Εσύ, πόσα μανταρίνια έφαγες σήμερα;

Διάβασε το θέμα που ακολουθεί και θα τρέξεις να πάρεις μανταρίνια!

Ο φλοιός του μανταρινιού έχει θεραπευτικές ιδιότητες, διευκολύνει την πέψη και κάνει καλό στην κοιλιά. Το μανταρίνι είναι πλούσιο σε καροτενοειδή  . Τα μανταρίνια, εκτός από πολύ γευστικά, αποδεικνύονται και πολύ ευεργετικά για την υγεία, όπως δείχνουν τελευταίες έρευνες Ιαπώνων επιστημόνων, σύμφωνα με τις οποίες η κατανάλωση των συγκεκριμένων εσπεριδοειδών μπορεί να  μειώσει τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου στο ήπαρ.   

 Θεωρούνται εξαιρετικά ωφέλιμα για τον οργανισμό μας επειδή περιέχουν  φλαβονοειδή, βιταμίνη Α και C,    φυλλικό οξύ     και κάλιο.   

 Τα μανταρίνια τα απολαμβάνεις ωμά αλλά δοκίμασε να χρησιμοποιήσεις το ξύσμα του σε γλυκά, σαλάτες, φαγητά κατσαρόλας, αλλά και όταν σοτάρεις λαχανικά.

Και μια συνταγούλα στα γρήγορα

 Μανταρινοσαλάτα          

Υλικά:  μαρούλι, ρόκα, 2 μανταρίνια, 1 ντομάτα, 1 καρότο αλάτι, λάδι, ξύδι βαλσάμικο  Εκτέλεση:  Κόβουμε όλα τα λαχανικά και κάθε φέτα μανταρινιού στη μέση για να δώσει γεύση σε όλη τη σαλάτα μας. Βάζουμε αλάτι, λίγο λάδι και όσο βαλσάμικο θέλουμε.