Πιθανόν να το έχεις ξανακούσει, ιδιαίτερα εάν προσπαθείς να μειώσεις το κρέας από τη διατροφή σου ή αν είσαι χορτοφάγος. Εάν δεν το έχεις ξανακούσει, τότε ήρθε η ώρα! 

Το tofu φτιάχνεται από ώριμα φασόλια σόγιας και νερό. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ασβέστιο και είναι γνωστό για την ικανότητά του να απορροφά διάφορες γεύσεις από μπαχαρικά και μαρινάδες.

Είναι υγιεινό;

Το tofu είναι ένα από τα τρόφιμα που προκαλεί μεγάλη συζήτηση γύρω από αυτό.